“妈，今天是不是有人问米饭了？”从厨房出来，苏子放第一时间找到陈樗懿打探消息。
系统不会无缘无故发布任务，一定是有人在店里说了什么。
“对，有几个点卤凤爪的顾客说想用米饭配卤汁。”陈樗懿脱口而出，“我还打算等你忙完再告诉你，你倒是先问了。”
“哦。”苏子放应了一声。
菜单定级的时候，系统没有提示米饭，他一直以为不可以提供，后面一直忙着做任务，也没有想起这一茬。
要不是流量暴增后有爱吃米饭的食客询问，估计他还能再晚一些想到供应米饭。
“是不是只要是米饭就可以提供？”苏子放向系统询问。
【系统提供的一切料理必须在B级别以上。】
“行吧，懂了。”苏子放关闭提示框陷入沉思。
他在老南方的确是学过白米饭的做法，但是却从未把重心放在米饭上。
觉得只有做出高品质料理，米饭这种充饥的主食其实并不重要，没想到这种疏忽到现在才体现出来。
“妈，你蒸过米饭吗？”苏子放有些好奇的问道。
陈樗懿露出一副看傻子的表情。
“我要是没蒸过米饭，你和你爸以前吃的是什么？空气吗？”陈樗懿怒气冲冲地吼到。
“哦，对。”苏子放点点头，眼睛一转：“妈，要不你等下蒸一锅米饭？”
“自己去！”陈樗懿毫不犹豫地拒绝道。
“我记得妈做的米饭特好吃，有家的味道。”苏子放的声音煽情而真诚，将外出求学数年的游子渴望家的味道的心情表现得淋漓尽致。
“你等着，妈这就去给你做！”陈樗懿对儿子的表现格外满意，立刻包揽下蒸米饭的活。
陈樗懿蒸米饭的时候，苏子放一直在厨房观看。
看着她舀米、淘米，苏子放记忆里的画面被全部唤醒。
小时候，苏家里还没有那么富裕，苏廉正、陈樗懿、苏子放一家三口挤在一间不到60平的平房里。
每到饭点陈樗懿都会在炉子上架一口锅，把适量的米和水装在碗中，蒸三碗米饭，空闲的地方还可以再蒸一碗鸡蛋羹。
那是苏子放小时候最喜欢的零食。
等他长大些，陈樗懿便将碗换成大片的纱布。
每次都提前泡好三人份的米，等到蒸饭的时候均匀摆在纱布上。锅里的水用大火烧开，沸腾后蒸5分钟，转中火继续蒸10分钟。
每次蒸好米饭，锅里总是带着异常的香气，甜丝丝的，光是白米饭也能吃下一大碗。
回忆的功夫，陈樗懿的米饭也已经上锅，米香悄悄蔓延出来，和记忆中的味道逐渐重合。
“妈，你是怎么蒸的米饭啊？”苏子放殷勤地送上一杯茶。
“就是你看到的那样，淘洗两遍，浸泡一段时间，再铺匀，上锅蒸熟就好。”陈樗懿喝完茶水，示意苏子放再来一杯。
“那为什么每次的味道都一样呢？”这才是苏子放百思不得其解的地方。
如果说流程都可以严格把控，可是米的产地都不一样，陈樗懿是怎么保证每一次的米饭味道都一样的。
“不一样啊？是你没尝出来吧？”陈樗懿道。
苏子放：……
他觉得自己初级厨师的脸被打的啪啪作响。
前有不如食堂，现在是难辨米香。
“你也是当厨师的人，怎么可能会觉得这几种米味道一样。”陈樗懿随手一挥，开启现场授课。
“长粒米比较适合煮饭，而且煮熟后造型比较优雅，适合小而精致的食物，定食里面撒黑芝麻的就是用长粒米。”
“圆粒米呢其实就是我们说的粳米，也是大多数家庭最常备的一种米，无论是稀饭、米饭、煲仔饭，都是一个合适的选择。”
“这些米又因为稻谷的产地、处理方式、存放期限不同，具有不同的味道。”
“怎么可能味道一样，除非是你鼻子坏了。”陈樗懿毫不留情的打击道。
“可我感觉你一直蒸的是一个味道呀！”苏子放试图做最后的抢救。
“你饿，吃什么都说好吃。”陈樗懿说完这句，没再理会愣神中的苏子放，掀开锅盖把米饭端出。
两只青花碗中，洁白晶莹的米饭堆到冒尖，稻谷的清香钻入鼻中，不管是嗅觉还是视觉，都让人很有食欲。
“尝尝？”陈樗懿递过一双筷子。
“哦，好！”苏子放如梦初醒道。
接过筷子，挑起一块米饭含入口中。
米饭粒粒分明，十分柔软，很容易嚼烂却不粘牙，清口吃也能吃得出稻谷特有的香味。
好像是置身在秋末刚收割完的谷堆上面，夕阳西下，阳光洒在身上，整个人都是慵懒的感觉。白白胖胖的饭团抱着圆滚滚的肚子跳进他的嘴巴，给他带来无上享受。
根据苏子放的认知，这种能带来回忆的料理，评级就从未低过B级别，于是，趁着低头吃饭的功夫，他悄悄开启品鉴功能。
【一碗普普通通的白米饭，等级B级。】*
后面的备注栏也写的密密麻麻，不过看了几遍后，苏子放也没获得多少有效信息。
系统提的改进意见大多在原材料上，比如建议改用响水大米或正宗五常大米；蒸米饭的器具要选用竹子。
然而作为一个奋斗在厨师鄙视链最低端的人来说，响水大米和正宗五常大米根本就不是他这个层次的厨师可以遇到的食材。
还不如后面讲解蒸米饭火候问题的方法来的恰到好处。
不过更打击苏子放的是，自己费尽心思研究心料理，各种料理手法全都用上，有些料理还只能B-，甚至不及陈樗懿普普通通的白米饭。
他有些想哭！
【请宿主努力提升厨艺专精。】
系统弹出一条提示，真·硬核安慰。
“这份米饭能在店内提供吗？”苏子放难过之后，还是关注重点。
【宿主餐厅售出所有菜品必须为宿主本人制作。】
苏子放看到这条提示，有些心塞，就这样还要求自己成为世界顶级厨师，怎么振兴喜乐街，怕不是每天做菜都要累个半死。
脑筋一转，苏子放突然想到一个情况：“那，店里的员工制作的菜品，也不能售卖吗？”
说完，还继续补充：“不然以后成为顶级商圈，店里肯定很多人，要请别的帮厨，他们做的也不能上菜牌吗？”
【员工系统开放。】
【员工制作的料理，经过宿主审核可以上菜牌进行售卖。】
【根据宿主当前等级，可雇佣至多两名员工。】*
妥了！苏子放露出得意的表情。